Zutaten für 2 Personen: 4 Tomaten, 2 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Stck. Knoblauch, 4 Eier, 100 g Fetakäse light, 1 EL Albaöl, 2 EL Tomatenmark, 1 TL gestr. Kreuzkümmel, 1 TL Paprikapulver edelsüß, etwas Vegeta, Chillipulver nach Geschmack, frische glatte Petersilie. Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Öl anbraten. […]
Zutaten für 2 Personen: 200 g Haferflocken fein, 250 g Magerquark, 3 Eier, 70 g Reibe-Gratinkäse, etwas Knoblauch oder ½ gehackte Zwiebel, etwas Senf, Paprika, Salz, Pfeffer und Vegeta. 1 EL Albaöl zum Braten. Zubereitung: Den Knoblauch/Zwiebel klein hacken, mit Quark, Eiern, Haferflocken und Käse verkneten und die Masse mit Senf, Salz, Pfeffer, Paprika und Vegeta abschmecken.
Zutaten für 2 Portionen: 1 kleiner frischer Blumenkohl oder TK Ware – ca. 10 Röschen, 5 Eier, 2 Tomaten, 4 Frühlingszwiebeln, 100 ml Kaffeesahne, Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Prise Knoblauchpulver, 1 EL Albaöl. Eine große Pfanne. Zubereitung: Den Blumenkohl putzen und in Röschen schneiden. Danach den Blumenkohl in Salzwasser ca. 5-10 Min. garen. Gut abtropfen lassen.
